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ごはんビジネス 25号(2023年5月発売) 
商品番号:12042 |
メーカー名:|型番:12042
税抜価格 \2,000
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メイン特集「業務用冷凍食品」

[篥狄品の定義と基礎知識
⇔篥狄品業界の動向 
商品開発のトレンド
ね識者に聞く冷凍米飯の最前線ニチレイ・フーズ執行役員 松田大資氏
ノ篥猝邵擇旅饂魂修虜覗粟

サブ特集「どうなる、コメ現物市場」
ヽ設迫る、コメの現物市場
△覆次現物市場が必要なのか
8淑市場と先物市場を両輪で動かす中国の今

トピック
/卦就農者の育成
◆屬澆匹蠅凌糧システム戦略」とは
2蹴愴醂舛隼料価格の高騰を受けた水田農業の新展開
げ従冑覆領戮妊灰瓩鯒笋襦.侫.鵐吋襪糧芽米がキロ963円で売れるワケ
ゲ山の里海米 資源循環の真価

コメ業界の動向
  ー給のデータと分析
∧謄泪奪船鵐鮎γ眠

コメ業界の周辺状況
日本惣菜協会の活動紹介
グレイン・エス・ピーの事業活動

主要銘柄米県別ガイド
令和4年産米の現状と業務用米の取り組み
米の食味ランキング(令和4年産)



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