メイン特集「業務用冷凍食品」
�［篥狄�品の定義と基礎知識
�⇔篥狄�品業界の動向
��商品開発のトレンド
�ね�識者に聞く冷凍米飯の最前線ニチレイ・フーズ執行役員 松田大資氏
�ノ篥猝邵擇旅饂魂修虜覗粟�
サブ特集「どうなる、コメ現物市場」
�ヽ�設迫る、コメの現物市場
�△覆次�現物市場が必要なのか
�８淑�市場と先物市場を両輪で動かす中国の今
トピック
�／卦�就農者の育成
�◆屬澆匹蠅凌�糧システム戦略」とは
�２蹴愴醂舛隼�料価格の高騰を受けた水田農業の新展開
�げ従冑覆領戮妊灰瓩鯒笋襦．侫．鵐吋襪糧�芽米がキロ963円で売れるワケ
�ゲ�山の里海米 資源循環の真価
コメ業界の動向
�ー�給のデータと分析
�∧謄泪奪船鵐鮎γ眠�
コメ業界の周辺状況
日本惣菜協会の活動紹介
グレイン・エス・ピーの事業活動
主要銘柄米県別ガイド
令和4年産米の現状と業務用米の取り組み
米の食味ランキング（令和4年産）
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